现实中借钱签条子签7000到手7000然后转他另一个朋友手机2000?

您提到的借钱并转账的情况，若要增强起诉对方时的胜诉可能性，除了转账记录和聊天记录，还可以准备借条或借款协议作为直接证据。《中华人民共和国民事诉讼法》第六十六条规定，证据包括当事人的陈述、书证、物证、视听资料、电子数据等。您手中的借条或借款协议属于书证，能明确借贷关系和金额。同时，确保聊天记录和转账记录完整、真实，以形成完整的证据链，提高胜诉率。
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从法律角度看，您的借款行为主要风险在于证据不足或对方否认。为规避风险，建议：1. 借款时签订书面借条或借款协议，明确金额、期限、利息等；2. 转账时备注借款用途，保留转账记录和聊天记录；3. 若通过第三人转账，确保有书面说明，避免纠纷；4. 借款到期后及时催还，必要时寻求法律途径解决。
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若对方否认借款事实，您可采取以下措施：1. 确保转账记录和聊天记录的完整性，作为电子数据证据提交；2. 若有借条或借款协议，重点强调其法律效力；3. 申请法院调查令，调取对方账户交易记录，以佐证借款事实；4. 在法庭上，清晰陈述借款过程，保持冷静，据理力争。